Wijnverkoop 2011

Beste bezoeker, naar 2-jaarlijkse gewoonte verkopen de leden van VRIJ deze zomer schuimwijn, witte wijn en rode wijn. Flessen kunnen gekocht worden aan €6/stuk, voor een doos van 6 flessen betaal je €35.

Alvast bedankt voor de steun!

VRIJ Meulebeke

PRINCE DU MOULIN Brut (schuimwijn)
Luxemburg Vin Mousseux
Het gebied van Grevenmacher, aan de grens met Duitsland liggen de beste wijngaarden van Luxemburg. Een aantal producenten heeft zich toegelegd op de productie van schuimwijnen en méthode traditionnelle. Prince du Moulin is een evenwichtige schuimwijn, gemaakt van Silvaner, Auxerrois aangevuld met Riesling. Een is een droge aperitiefwijn met een lichte einddosage. Ideaal voor recepties, als aperitief bij hapjes of als basis voor een Kir Royal.

ARAMIS 2009 Blanc (witte wijn)
Vin de Pays de Gascogne
Aramis, de naam komt van één van de 3 Musketiers, is de landwijn van Pierre Laplace. Met zijn Ch. d’Aydie in Madiran, wordt Laplace tot de 100 beste wijnmakers ter wereld gerekend. Tevens heeft hij de laatste decennia enkele nieuwe wijnmakerstechnieken op punt gezet, die nu wereldwijd gevolgd worden. Met deze wijn combineert hij een traditionele druif uit de Pyreneeën (de Manseng) met de druif die gebruikt wordt om Armagnac te maken. (Colombard) Het resultaat is een verrassende droge witte wijn met veel citrusgeuren en een afdronk die doet denken aan pompelmoes en ananas. Deze wijn wordt geschonken als aperitief, terrasjeswijn of bij allerlei visgerechten (ook gerookte vis). Drinken voor hij 4 jaar oud is en schenken à + 6 à 8° C.

Terre de LACRÉ 2009 Rouge (rode wijn)
Vin de Pays Duché d’Uzès
Op de grens van de Cévennes met le Pays du Duché d’Uzés ten westen van Avignon hebben enkele wijnbouwers de handen in elkaar geslagen om frisse en betaalbare wijnen te maken. Sinds ’98 scoren zij op de internationale wijnmarkt met prachtige wijnen, in die mate zelfs dat zij in 2000 als ‘ontdekking van het jaar’ gelauwerd werden door de franse tv-zender TF1. Terre de Lacré is een typisch Zuidfranse wijn met de druiven van de streek, Syrah Grenache en Mourvédre, gemaakt. Het is een soepele aangename wijn geworden die reeds jong mag gedronken worden en ideaal geschonken wordt tussen 2011 en 2014. Deze kruidige wijn is een mooie begeleider van de meeste vleesgerechten, maar ook bij kaas past deze wijn. In de zomer is een goede barbecue zowat het ideaal. Het is beter deze wijn niet te veel te chambreren, zeker niet in de zomer.